ÍNDICE
1. Objetivo de la Política de Privacidad
2. Definiciones
3. Identidad del Responsable del Tratamiento
4. Leyes y normativas aplicables
5. Principios aplicables al tratamiento de los datos personales
6. Actividades de Tratamiento de datos realizadas
7. Información necesaria y actualizada
8. Datos personales de menores de edad
9. Medidas de seguridad técnicas y organizativas
10. Derechos de los interesados
11. Reclamaciones ante la Autoridad de Control
12. Aceptación y cambios en la Política de Privacidad
1.- OBJETIVO DE LA POLÍTICA DE PRIVACIDAD
La presente «Política de Privacidad y Protección de Datos´´ tiene como finalidad dar a
conocer las condiciones que rigen la recogida y tratamiento de los datos personales
por parte de LICORES ARTESANOS DE BURRIANA S.L, haciendo el máximo
esfuerzo para velar por los derechos fundamentales, el honor y libertades de las
personas de las que se tratan datos personales cumplimiento las normativas y leyes
vigentes que regulan la Protección de Datos personales según la Unión Europea y el
Estado Miembro español y, en concreto, las expresadas en el apartado "Actividades de
Tratamientos" de esta Política de Privacidad.
Por todo lo cual, en esta Política de Privacidad y Protección de datos, se informa a los
usuarios del Website http://licoresflordeazahar.com de todos los detalles de su interés
respecto a cómo se realizan estos procesos, con qué finalidades, que otras entidades
pudieran tener acceso a sus datos y cuáles son los derechos de los usuarios.
2.- DEFINICIONES
«Datos personales»: Toda información sobre una persona física identificada o
identificable ("el usuario del Website"); se considerará persona física identificable toda
persona cuya identidad pueda determinarse, directa o indirectamente, en particular
mediante un identificador, como por ejemplo un nombre, un número de identificación,
datos de localización, un identificador en línea o uno o varios elementos propios de la
identidad física, fisiológica, genética, psíquica, económica, cultural o social de dicha
persona.
«Tratamiento»: cualquier operación o conjunto de operaciones realizadas sobre datos
personales o conjuntos de datos personales, ya sea por procedimientos automatizados
o no, como la recogida, registro, organización, estructuración, conservación,
adaptación o modificación, extracción, consulta, utilización, comunicación por
transmisión, difusión o cualquier otra forma de habilitación de acceso, cotejo o
interconexión, limitación, supresión o destrucción.
«Limitación del tratamiento»: el marcado de los datos de carácter personal
conservados con el fin de limitar su tratamiento en el futuro.
«Elaboración de perfiles»: toda forma de tratamiento automatizado de datos
personales consistente en utilizar datos personales para evaluar determinados
aspectos personales de una persona física, en particular para analizar o predecir
aspectos relativos al rendimiento profesional, situación económica, salud, preferencias
personales, intereses, fiabilidad, comportamiento, ubicación o movimientos de dicha
persona física.
«Seudonimización»: el tratamiento de datos personales de manera tal que ya no
puedan atribuirse a un interesado sin utilizar información adicional, siempre que dicha
información adicional figure por separado y esté sujeta a medidas técnicas y
organizativas destinadas a garantizar que los datos personales no se atribuyan a una
persona física identificada o identificable.
«Fichero»: todo conjunto estructurado de datos personales, accesibles con arreglo a
criterios determinados, ya sea centralizado, descentralizado o repartido de forma
funcional o geográfica.
«Responsable del tratamiento» o «responsable»: la persona física o jurídica,
autoridad pública, servicio u otro organismo que, solo o junto con otros, determine los
fines y medios del tratamiento; si el Derecho de la Unión o de los Estados miembros
determina los fines y medios del tratamiento, el responsable del tratamiento o los
criterios específicos para su nombramiento podrá establecerlos el Derecho de la Unión
o de los Estados miembros.
«Encargado del tratamiento» o «encargado»: la persona física o jurídica, autoridad
pública, servicio u otro organismo que trate datos personales por cuenta del
responsable del tratamiento.
«Destinatario»: la persona física o jurídica, autoridad pública, servicio u otro
organismo al que se comuniquen datos personales, se trate o no de un tercero. No
obstante, no se considerarán destinatarios las autoridades públicas que puedan recibir
datos personales en el marco de una investigación concreta de conformidad con el
Derecho de la Unión o de los Estados miembros; el tratamiento de tales datos por
dichas autoridades públicas será conforme con las normas en materia de protección
de datos aplicables a los fines del tratamiento.
«Tercero»: persona física o jurídica, autoridad pública, servicio u organismo distinto
del interesado, del responsable del tratamiento, del encargado del tratamiento y de las
personas autorizadas para tratar los datos personales bajo la autoridad directa del
responsable o del encargado.
«Consentimiento del interesado»: toda manifestación de voluntad libre, específica,
informada e inequívoca por la que el interesado acepta, ya sea mediante una
declaración o una clara acción afirmativa, el tratamiento de datos personales que le
conciernen.
«Violación de la seguridad de los datos personales»: toda violación de la
seguridad que ocasione la destrucción, pérdida o alteración accidental o ilícita de
datos personales transmitidos, conservados o tratados de otra forma, o la
comunicación o acceso no autorizados a dichos datos;
«Datos genéticos»: datos personales relativos a las características genéticas
heredadas o adquiridas de una persona física que proporcionen una información única
sobre la fisiología o la salud de esa persona, obtenidos en particular del análisis de
una muestra biológica de tal persona.
«Datos biométricos»: datos personales obtenidos a partir de un tratamiento técnico
específico, relativos a las características físicas, fisiológicas o conductuales de una
persona física que permitan o confirmen la identificación única de dicha persona, como
imágenes faciales o datos dactiloscópicos.
«Datos relativos a la salud»: datos personales relativos a la salud física o mental de
una persona física, incluida la prestación de servicios de atención sanitaria, que
revelen información sobre su estado de salud.
«Establecimiento principal»: a) en lo que se refiere a un responsable del tratamiento
con establecimientos en más de un Estado miembro, el lugar de su administración
central en la Unión, salvo que las decisiones sobre los fines y los medios del
tratamiento se tomen en otro establecimiento del responsable en la Unión y este último
establecimiento tenga el poder de hacer aplicar tales decisiones, en cuyo caso el
establecimiento que haya adoptado tales decisiones se considerará establecimiento
principal; b) en lo que se refiere a un encargado del tratamiento con establecimientos
en más de un Estado miembro, el lugar de su administración central en la Unión o, si
careciera de esta, el establecimiento del encargado en la Unión en el que se realicen
las principales actividades de tratamiento en el contexto de las actividades de un
establecimiento del encargado en la medida en que el encargado esté sujeto a
obligaciones específicas con arreglo al presente Reglamento.
«Representante»: persona física o jurídica establecida en la Unión que, habiendo sido
designada por escrito por el responsable o el encargado del tratamiento con arreglo al
artículo 27 del RGPD, represente al responsable o al encargado en lo que respecta a
sus respectivas obligaciones en virtud del presente Reglamento.
«Empresa»: persona física o jurídica dedicada a una actividad económica,
independientemente de su forma jurídica, incluidas las sociedades o asociaciones que
desempeñen regularmente una actividad económica.
«Autoridad de control»: la autoridad pública independiente establecida por un Estado
miembro con arreglo a lo dispuesto en el artículo 51 del RGPD. En el caso de España
es la Agencia Española de Protección de Datos.
«Tratamiento transfronterizo»: a) el tratamiento de datos personales realizado en el
contexto de las actividades de establecimientos en más de un Estado miembro de un
responsable o un encargado del tratamiento en la Unión, si el responsable o el
encargado está establecido en más de un Estado miembro, o b) el tratamiento de
datos personales realizado en el contexto de las actividades de un único establecimiento de un responsable o un encargado del tratamiento en la Unión, pero
que afecta sustancialmente o es probable que afecte sustancialmente a interesados en
más de un Estado miembro.
«Servicio de la sociedad de la información»: todo servicio de la sociedad de la
información, es decir, todo servicio prestado normalmente a cambio de una
remuneración, a distancia, por vía electrónica y a petición individual de un destinatario
de servicios.
3.- IDENTIDAD DEL RESPONSABLE DEL TRATAMIENTO
El Responsable del Tratamiento de Datos es aquella persona física o jurídica, de
naturaleza pública o privada, u órgano administrativo, que solo o conjuntamente con
otros determine los fines y medios del tratamiento de datos personales; en caso de
que los fines y medios del tratamiento estén determinados por el Derecho de la Unión
Europea o del Estado Miembro español.
En los aspectos expresados en la presente Política de Protección de Datos, la
identidad y datos de contacto del Responsable del Tratamiento es:
LICORES ARTESANOS DE BURRIANA S.L – CIF B12972394
Camí Fondo, Nº18. 12530, Burriana (Castellón), España
Email: licoresartesanosdeburriana@gmail.com
Teléfono: 692 043 004
4.- LEYES Y NORMATIVAS APLICABLES
Esta Política de Privacidad y Protección de Datos está desarrollada en base a las
siguientes normativas y leyes de protección de datos:
Reglamento (UE) 2016/679 del Parlamento Europeo y del Consejo, de 27 de
abril de 2016, relativo a la protección de las personas físicas en lo que respecta
al tratamiento de datos personales y a la libre circulación de estos datos. En
adelante RGPD.
Ley Orgánica 3/2018, de 5 de diciembre de Protección de Datos Personales y
Garantía de los Derechos Digitales. En adelante LOPD/GDD.
Ley 34/2002, de 11 de julio, de los Servicios de la Sociedad de la Información y
el Comercio Electrónico. En adelante LSSICE.
5.- PRINCIPIOS APLICABLES AL TRATAMIENTO DE DATOS PERSONALES
Los datos personales recogidos y tratados mediante este sitio Web, serán tratados de
acuerdo con los siguientes principios:
Principio de licitud, lealtad y transparencia: Todo tratamiento de datos
personales realizado a través de este Website será lícito y leal, quedando
totalmente claro para el usuario cuando se están recogiendo, utilizando,
consultando o tratando los datos personales que le conciernen. La información
relativa a los tratamientos realizados se transmitirá de forma previa, fácilmente
accesible y fácil de entender, en un lenguaje sencillo y claro.
Principio de limitación de la finalidad: Todos los datos serán recogidos con
fines determinados, explícitos y legítimos, y no serán tratados posteriormente
de manera incompatible con los fines para los que fueron recogidos.
Principio de minimización de datos: Los datos recogidos serán adecuados,
pertinentes y limitados a lo necesario en relación con los fines para los que son
tratados.
Principio de exactitud: Los datos serán exactos y, si fuera necesario,
actualizados, adoptando todas las medidas razonables para que se supriman o
rectifiquen sin dilación los datos personales que sean inexactos con respecto a
los fines para los que se tratan.
Principio de limitación del plazo de conservación: Los datos serán
mantenidos de forma que se permita la identificación de los interesados
durante no más tiempo del necesario para los fines del tratamiento de los datos
personales.
Principio de integridad y confidencialidad: Los datos serán tratados de
manera que se garantice una seguridad adecuada de los datos personales,
incluida la protección contra el tratamiento no autorizado o ilícito y contra su
pérdida o daño accidenta, mediante la aplicación de medidas técnicas y
organizativas apropiadas
Principio de responsabilidad proactiva: La entidad propietaria del Website
será responsable del cumplimiento de los principios expuestos en el presente
apartado y será capaz de demostrarlo.
6.- ACTIVIDADES DE TRATAMIENTOS DE DATOS
A continuación, se detallan las actividades de tratamiento de datos realizadas
mediante el sitio Web especificando cada uno de los siguientes apartados:
Actividad: Nombre de la actividad de tratamiento de datos
Finalidades: Cada uno de los usos y tratamientos que se realizan con los
datos recabados
Base legal: La base jurídica que legitima el tratamiento de los datos
Datos tratados: Tipología de datos tratados
Procedencia: De dónde se obtienen los datos
Conservación: Periodo durante el cual se conservan los datos
Destinatarios: Personas o entidades terceras a las que se les facilitan los
datos
Transferencias internacionales: Envíos transfronterizos de los datos fuera de
la Unión Europea
6.1 ACTIVIDADES DE TRATAMIENTO PRINCIPALES
Son aquellas actividades de tratamientos de datos cuyas finalidades son necesarias e
imprescindibles para la prestación de los servicios.
6.2 ACTIVIDADES DE TRATAMIENTO OPCIONALES (si el usuario ha marcado su
aceptación)
Son aquellas actividades de tratamientos de datos personales cuyas finalidades no
son imprescindibles para la prestación del servicio y que únicamente se llevan a cabo
si el usuario ha marcado SI en el consentimiento para la realización de estas
actividades.
Consultas Website
Bases jurídicas (Art. 6.1.a RGPD) Consentimiento del interesado
Finalidades Respuesta a consultas recibidas a través del formulario
electrónico de la web
Categorías de datos y
colectivos Contactos web (Datos identificativos)
Procedencia de datos El propio interesado o su representante legal
Categoría de
destinatarios No están previstas
Transferencia
internacional No están previstas
Plazo de conservación Durante un plazo de 1 año a partir de la última
confirmación de interés
Gestión clientes Ecommerce
Bases jurídicas (Art. 6.1.a RGPD) Consentimiento del interesado
Finalidades Comercio electrónico
Categorías de datos
y colectivos
Clientes Ecommerce (Datos identificativos; Económicos,
financieros y de seguros; Transacciones de bienes y servicios)
Procedencia de
datos El propio interesado o su representante legal
Categoría de
destinatarios
Administración Tributaria; Bancos, cajas de ahorros y cajas
rurales
Transferencia No están previstas
internacional
Plazo de
conservación
Durante un plazo de 5 años a partir de la última confirmación
de interés
Gestión de usuarios
Bases jurídicas Consentimiento explícito del interesado
Finalidades Comercio electrónico
Categorías de datos y
colectivos Usuarios registrados (Datos identificativos)
Procedencia de datos El propio interesado o su representante legal
Categoría de destinatarios No están previstas
Transferencia
internacional No están previstas
Plazo de conservación Durante un plazo de 5 años a partir de la última
confirmación de interés
7.- INFORMACION NECESARIA Y ACTUALIZADA
Todos los campos que aparezcan señalados con un asterisco (*) en los formularios del
Website serán de obligada cumplimentación, de tal modo que la omisión de alguno de
ellos podría comportar la imposibilidad de que se le puedan facilitar los servicios o
información solicitados.
Deberá proporcionar información verídica, para que la información facilitada esté
siempre actualizada y no contenga errores, deberá comunicar al Responsable del
Tratamiento a la mayor brevedad posible, las modificaciones y rectificaciones de sus
datos de carácter personal que se vayan produciendo a través de un correo
electrónico a la dirección: licoresartesanosdeburriana@gmail.com.
Asimismo, al hacer “click” en el botón “Acepto” (o equivalente) incorporado en los
citados formularios, declara que la información y los datos que en ellos ha facilitado
son exactos y veraces, así como que entiende y acepta la presente Política de
Privacidad.
8.- DATOS DE MENORES DE EDAD
En cumplimiento de lo establecido en el artículo 8 del RGPD y el artículo 7 de la
LOPD/GDD, sólo lo mayores de 14 años de edad podrán otorgar su consentimiento
para el tratamiento de sus datos personales de forma lítica por LICORES
ARTESANOS DE BURRIANA S.L.
Por lo anterior, los menores de 14 años de edad no podrán usar los servicios
disponibles a través del Website sin la previa autorización de sus padres, tutores o
representantes legales, quienes serán los únicos responsables de todos los actos
realizados a través del Website por los menores a su cargo, incluyendo la
cumplimentación de los formularios telemáticos con los datos personales de dichos
menores y la marcación, en su caso, de las casillas que los acompañan.
9.- MEDIDAS DE SEGURIDAD TÉCNICAS Y ORGANIZATIVAS
El Responsable del Tratamiento adopta las medidas organizativas y técnicas
necesarias para garantizar la seguridad y la privacidad de sus datos, evitar su
alteración, pérdida, tratamiento o acceso no autorizado, dependiendo del estado de la
tecnología, la naturaleza de los datos almacenado y los riesgos a que están
expuestos.
Entre otras, destacan las siguientes medidas:
Garantizar la confidencialidad, integridad, disponibilidad y resiliencia
permanentes de los sistemas y servicios de tratamiento.
Restaurar la disponibilidad y el acceso a los datos personales de forma
rápida, en caso de incidente físico o técnico.
Verificar, evaluar y valorar, de forma regular, la eficacia de las medidas
técnicas y organizativas implementadas para garantizar la seguridad del
tratamiento.
Seudonimizar y cifrar los datos personales, en caso de que se trate de datos
sensibles.
Por otro lado, el Responsable del Tratamiento ha tomado la decisión se gestionar los
sistemas de la información de acuerdo a los siguientes principios:
Principio de cumplimiento normativo: Todos los sistemas de información se
ajustarán a la normativa de aplicación legal regulatoria y sectorial que afecte a
la seguridad de la información, en especial aquellas relacionadas con la
protección de datos de carácter personal, seguridad de los sistemas, datos,
comunicaciones y servicios electrónicos.
Principio de gestión de riesgo: Se minimizarán los riesgos hasta niveles
aceptables y buscar el equilibrio entre los controles de seguridad y la
naturaleza de la información. Los objetivos de seguridad deberán ser
establecidos, ser revisados y coherentes con los aspectos de seguridad de la
información.
Principio de concienciación y formación: Se articularán programas de
formación, sensibilización y campañas de concienciación para todos los
usuarios con acceso a la información, en materia de seguridad de la
información.
Principio de proporcionalidad: La implantación de controles que mitiguen los
riesgos de seguridad de los activos se realizará buscando el equilibrio entre las
medidas de seguridad, la naturaleza y la información y riesgo.
Principio de responsabilidad: Todos los miembros del Responsable del
Tratamiento, serán responsables de su conducta en cuanto a la seguridad de la
información, cumpliendo con las normas y controles establecidos.
Principio de mejora continua: Se revisará de manera recurrente el grado de
eficacia de los controles de seguridad implantados en la organización para
aumentar la capacidad de adaptación a la constante evolución del riesgo y del
entorno tecnológico.
10.- DERECHOS DE LOS INTERESADOS
La normativa vigente de protección de datos ampara al usuario en una serie de
derechos en relación al uso que se dan a sus datos. Todos y cada uno de tales
derechos son unipersonales e intransferibles, es decir, que únicamente pueden ser
realizados por el titular de los datos, previa comprobación de su identidad.
A continuación, se detallan cuáles son los derechos de los usuarios del Website:
Derecho de acceso: Es el derecho que tiene el usuario del Website a obtener
confirmación de si el Responsable del Tratamiento está tratando o no sus datos
personales y, en caso afirmativo, obtener información sobre sus datos
concretos de carácter personal y del tratamiento que el Responsable del
Tratamiento haya realizado o realice, así como, entre otra, de la información
disponible sobre el origen de dichos datos y los destinatarios de las
comunicaciones realizadas o previstas en los mismos.
Derecho de rectificación: Es el derecho que el usuario del Website tiene a
que se modifiquen sus datos personales que resulten ser inexactos o, teniendo
en cuenta los fines del tratamiento, incompletos.
Derecho de supresión: Suele conocerse como "derecho al olvido", y es el
derecho que el usuario del Website tiene, siempre que la legislación vigente no
establezca lo contrario, a obtener la supresión de sus datos personales cuando
estos ya no sean necesarios para los fines para los cuales fueron recogidos o
tratados; el Usuario haya retirado su consentimiento al tratamiento y este no
cuente con otra base legal; el Usuario se oponga al tratamiento y no exista otro
motivo legítimo para continuar con el mismo; los datos personales hayan sido
tratados ilícitamente; los datos personales hayan sido obtenidos producto de
una oferta directa de servicios de la sociedad de la información a un menor de
14 años. Además de suprimir los datos, el Responsable del Tratamiento,
teniendo en cuenta la tecnología disponible y el coste de su aplicación,
adoptará medidas razonables para informar a otros posibles responsables que
estuvieren tratando los datos personales de la solicitud del interesado de
supresión de cualquier enlace a esos datos personales.
Derecho a la limitación de los datos: Es el derecho del Usuario del Website
a limitar el tratamiento de sus datos personales. El Usuario del Website tiene
derecho a obtener la limitación del tratamiento cuando impugne la exactitud de
sus datos personales; el tratamiento sea ilícito; el Responsable del Tratamiento
ya no necesite los datos personales, pero el Usuario lo necesite para hacer
reclamaciones; y cuando el Usuario del Website se haya opuesto al
tratamiento.
Derecho a la portabilidad de los datos: En aquellos casos que el tratamiento
se efectúe por medios automatizados, el Usuario del Wesbsite tendrá derecho
a recibir del Responsable del Tratamiento sus datos personales en un formato
estructurado, de uso común y lectura mecánica, y a transmitirlos a otro
responsable del tratamiento. siempre que se técnicamente posible, el
Responsable del Tratamiento transmitirá directamente los datos a ese otro
Responsable.
Derecho de oposición: Es el derecho del Usuario a que no se lleva a cabo el
tratamiento de sus datos personales o se cese el tratamiento de los mismos
por parte del Responsable del Tratamiento.
Derecho a no ser objeto de decisiones automatizadas y/o elaboración de
perfiles: El el derecho del Usuario del Website a no ser objeto de una decisión
individualizada basada únicamente en el tratamiento automatizado de sus
datos personales, incluida la elaboración de perfiles, existente salvo que la
legislación vigente establezca lo contrario.
Derecho a revocar el consentimiento: Es el derecho del Usuario del Website
a retirar, en cualquier momento, el consentimiento prestado para el tratamiento
de sus datos.
El usuario del Website puede ejercer cualquiera de los derechos citados dirigiéndose
al Responsable del Tratamiento y previa identificación del Usuario usando la siguiente
información de contacto:
Responsable: LICORES ARTESANOS DE BURRIANA S.L
Dirección: Camí Fondo, Nº18. 12530, Burriana (Castellón), España
Teléfono: 692 043 004
E-mail: licoresartesanosdeburriana@gmail.com
Página web: http://licoresflordeazahar.com
11.- DERECHO A RECLAMAR ANTE LA AUTORIDAD DE CONTROL
Se informa al usuario del su derecho a presentar una reclamación ante la Agencia
Española de Protección de Datos si considera que se ha cometido una infracción de la
legislación en materia de protección de datos respecto al tratamiento de sus datos
personales.
Información de contacto de la autoridad de control:
Agencia Española de Protección de Datos
Email: info@aepd.es
Teléfono: 900293183
Sitio web: https://www.aepd.es
Dirección: C/. Jorge Juan, 6. 28001, Madrid (Madrid), España
12.- ACEPTACIÓN Y CAMBIOS EN LA POLÍTICA DE PRIVACIDAD
Es necesario que el usuario del Website haya leído y esté conforme con las
condiciones de protección de datos contenidas en esta Política de Privacidad, así
como que acepte el tratamiento de sus datos personales para que el Responsable del
Tratamiento pueda proceder al mismo en la forma, plazos y finalidades indicadas.
El Responsable del Tratamiento se reserva el derecho a modificar la presente Política
de Privacidad, de acuerdo a su propio criterio, o motivado por un cambio legislativo,
jurisprudencial o doctrinal de la Agencia Española de Protección de Datos. Los
cambios o actualizaciones realizados en esta Política de Privacidad que afecten a las
finalidades, plazos de conservación, cesiones de datos a terceros, transferencias
internacionales de datos, así como a cualquier derecho del Usuario del Website, serán
comunicados de forma explícita al usuario.
Versión de 21 de julio de 2025
